Claudio Mariotto - Tortona

Fondata nel 1920 a Vho (Tortona), la cantina di Claudio Mariotto è tra le protagoniste assolute del rinascimento del Timorasso.
Claudio, vignaiolo schietto e carismatico, è stato tra i pochi pionieri a credere in questo vitigno quando era quasi scomparso. La sua filosofia punta su basse rese, fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti sui lieviti, producendo vini di grande corpo, mineralità e longevità.
Sebbene il Timorasso sia il cuore dell'azienda, Mariotto è rinomato anche per le sue Barbere di carattere, che completano una produzione profondamente legata alle marne calcaree del territorio tortonese.