1
/
su
1
Mariotto
Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona "Bricco San Michele" - Claudio Mariotto
Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona "Bricco San Michele" - Claudio Mariotto
Produttore: Claudio Mariotto
Uvaggio: timorasso
Regione: Piemonte
Annata: 2024
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 14% vol.
Affinamento: 12 mesi in acciaio
Abbinamento: Aperitivo, Pesce, Primi piatti, Carni bianche
La potenza minerale del singolo vigneto
Il Bricco San Michele rappresenta l’interpretazione più robusta e strutturata del Timorasso secondo Mariotto. Se il Derthona classico è l'equilibrio, il Bricco è l'intensità. Prende il nome dalla collina (il "Bricco") che domina il borgo di Vho, dove le vigne godono di un'esposizione solare perfetta che permette alle uve di raggiungere una maturazione zuccherina e fenolica superiore.
È un vino di grande personalità, quasi "estremo" nella sua gioventù per via della sua prorompente acidità, ma capace di trasformarsi in un bianco regale con il passare dei mesi. Al naso è complesso, con richiami netti alla frutta gialla matura e una nota minerale che col tempo vira decisamente verso l'idrocarburo. In bocca è potente, caldo e avvolgente, lasciando una sensazione di sapidità quasi salina che ne prolunga il finale per diversi secondi.
Contiene solfiti - prodotto in Italia
