Produttore: Cantine colle Petrito
Uvaggio: 100% Uva di Troia
Regione: Puglia
Annata: 2013
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 14% vol.
Affinamento: 24 mesi in tonneaux
Abbinamento: carni rosse, grigliate, formaggi stagionati
Prodotto in Italia - Contiene solfiti
Colore rosso rubino intenso, aroma di vaniglia, frutta secca, frutta rossa matura, marmellata di fichi.
Un vino con una forte identità per la storia che rappresenta, la struttura e gli aromi. Caratterizzato da una struttura robusta, un gusto pieno e morbido tra il fruttato e il legno, Dodicesimo è considerato un vino nobile e di estrema eleganza.
L’uva di Troia è un vitigno autoctono pugliese, fra i più antichi e caratteristici della regione. Prende anche il nome di “Nero di Troia” per il suo colore rubino intenso che, a volte, può sembrare “nero”. I nostri vitigni Uva di Troia sorgono nell’agro di Minervino Murge su un terreno di medio impasto, tendente al calcareo; il sistema di allevamento è a spalliera, tenuta a Guyot.
