XII DODICESIMO - 2013 -Troia IGP Colle Petrito

Produttore: Cantine colle Petrito

Uvaggio: 100% Uva di Troia

Regione: Puglia

Annata: 2013

Formato: 750 ml

Gradazione alcolica: 14% vol.

Affinamento: 24 mesi in tonneaux

Abbinamento: carni rosse, grigliate, formaggi stagionati

Colore rosso rubino intenso, aroma di vaniglia, frutta secca, frutta rossa matura, marmellata di fichi.

Un vino con una forte identità per la storia che rappresenta, la struttura e gli aromi. Caratterizzato da una struttura robusta, un gusto pieno e morbido tra il fruttato e il legno, Dodicesimo è considerato un vino nobile e di estrema eleganza.

L’uva di Troia è un vitigno autoctono pugliese, fra i più antichi e caratteristici della regione. Prende anche il nome di “Nero di Troia” per il suo colore rubino intenso che, a volte, può sembrare “nero”. I nostri vitigni Uva di Troia sorgono nell’agro di Minervino Murge su un terreno di medio impasto, tendente al calcareo; il sistema di allevamento è a spalliera, tenuta a Guyot.