Verduzzo - Vini Bortolusso

Produttore: Vini Bortolusso

Uvaggio: verduzzo

Regione: Friuli Venezia Giulia

Annata: 2021

Formato: 750 ml

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Affinamento: acciaio

Abbinamento: Pasticceria secca, crostate di frutta, dolci in generale

Colore giallo-oro, gusto leggermente tannico, di corpo, dolce, con profumo di acacia e sapore di miele, equilibrato e piacevole.

È ottimo vino da dessert.

Prima di iniziare la pigiatura l’uva viene lasciata a macerare per 12 ore ad una temperatura di 14°C. Dopo la pressatura il mosto viene raffreddato per favorire la decantazione e, a travaso avvenuto, si inoculano i lieviti selezionati. La fermentazione avverrà ad una temperatura di 16-18° C.