Japalucci
Tintilia del Molise DOP "CRU" - Japalucci
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Produttore: Japalucci
Uvaggio: tintilia
Regione: Molise
Annata: 2022
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Affinamento: acciaio
Abbinamento: carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina
Vino Prodotto esclusivamente con uva Tintilia, raccolta tra la prima e l’ultima decade di settembre. La vinificazione avviene con macerazione a contatto con le bucce per circa 15 giorni e successiva fermentazione malolattica. Il vino, quindi, affina in vasche di acciaio per circa 12/15 mesi e riposa per circa 6/12 mesi in bottiglia prima dell’immissione in commercio.
Vino dal colore rosso rubino con riflessi brillanti tendenti al granato. Al naso prevalgono note balsamiche che si aprono con un ricco bouquet, caratterizzato da sentori di prugna, arricchiti da piacevoli sfumature speziate. Al palato è morbido, rotondo avvolgente e vellutato piacevolmente fruttato, con una grande struttura.
