Colore rosso rubino profondo, al naso si presenta intenso e fruttato, con netti sentori di lampone e mora. Al palato, si sviluppa con bel corpo e buon equilibrio. Sapido e fresco, si distende su calde note fruttate, con un leggero finale fine e armonico.
Vendemmia manuale in cassoni da 200 kg, diraspatura ed inoculo con lieviti selezionati. Rimontaggi due volte al giorno per estrazione colore. Macerazione sulle bucce di due settimane, poi a fine fermentazione svinatura e inoculo con batteri lattici. A fine fermentazione malo-lattica travaso in Barriques usate. 6 mesi di affinamento in legno.
