Colore rosa brillante con riflessi violacei, profumo e delicato, con note che ricordano frutti di bosco, agrumi e petali di rosa. Gusto secco, giustamente acido con bollicine fini e persistenti.
Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 10 °C e successiva rifermentazione in autoclave.
