Pinot grigio DOC - Vini Bortolusso

Produttore: Vini Bortolusso

Uvaggio: pinot grigio

Regione: Friuli Venezia Giulia

Annata: 2023

Formato: 750 ml

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Affinamento: acciaio

Abbinamento: Pesce, Primi piatti, Formaggi

Colore giallo dorato e ramato. Vino di corpo, armonico, marcato nei profumi e nei sapori. Si abbina perfettamente alle grigliate di pesce, supportando agevolmente tutti i crostacei.

L’uva viene pigiata sofficemente ed il mosto ottenuto viene raffreddato per favorire la decantazione e, a travaso avvenuto, si inoculano i lieviti selezionati. La fermentazione avviene a temperatura controllata tra i 16-18° C.