Petit Chablis - Simonnet-Febvre

Produttore: Simonnet-Febvre

Uvaggio: chardonnay

Regione: Bourgogne

Annata: 2022

Formato: 750 ml

Gradazione alcolica: 12% vol.

Affinamento: acciaio

Abbinamento: Aperitivo, Pesce, Primi piatti, Carni bianche

Il Petit Chablis di Simmonet Febvre nasce in vigneti situati nel cuore della prestigiosa regione francese di Chablis, in Borgogna.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 16-19°C. Successivamente il vino affina per 6-8 mesi sui propri lieviti, prima di essere imbottigliato.

Il Petit Chablis presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con delicati profumi di fiori bianchi, arricchiti da sentori di frutta gialla. In bocca è caratterizzato da gradevoli sensazioni fruttate e una buona freschezza che invitano alla beva.

Ottimo come aperitivo, è perfetto per accompagnare i crostacei, le ostriche e gli affettati.