Oltrepò Pavese IGT "Castelrosso" - Az. Agr. Pietro Torti

Produttore: Azienda Agricola Pietro Torti

Uvaggio: 100% croatina

Regione: Lombardia

Annata: 2019

Formato: 750 ml

Gradazione alcolica: 14% vol.

Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese

Abbinamento: carni rosse stufate, selvaggina, formaggi stagionati

Colore rosso rubino carico quasi impenetrabile. Il naso è dolce e intenso: si riconoscono sentori di marasca, prugna, mora, seguiti da noce moscata, pepe, chiodi di garofano. La bocca è fresca, di grande corpo e di grande struttura, dotata di un tannino gradevole e molto equilibrato.

Da servire a 18° C, abbinato a un’anatra ripiena servita con mostarda di Voghera e bagnetto verde.
Invecchiamento: 10 anni.