Colore rosso rubino brillante; profumo persistente, intenso con sentori di piccoli frutti rossi e spezie. In bocca rivela una notevole struttura, ma è al contempo fine, intenso e vellutato, con una lunga persistenza.
Da servire a 18 °C, abbinato a un collo d’oca ripieno con fegato grasso di Mortara. Invecchiamento 3-6 anni.
