Oltrepò Pavese DOC "Mobi" Pinot nero - Az. Agr. Pietro Torti

Produttore: Azienda Agricola Pietro Torti

Uvaggio: 100% pinot nero

Regione: Lombardia

Annata: 2019

Formato: 750 ml

Gradazione alcolica: 14% vol.

Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese

Abbinamento: carni rosse stufate, selvaggina, formaggi stagionati

Colore rosso rubino brillante; profumo persistente, intenso con sentori di piccoli frutti rossi e spezie.
In bocca rivela una notevole struttura, ma è al contempo fine, intenso e vellutato, con una lunga persistenza.

Da servire a 18 °C, abbinato a un collo d’oca ripieno con fegato grasso di Mortara.
Invecchiamento 3-6 anni.