Abbinamento: carni rosse, primi piatti, salumi, formaggi, arrosti
Prodotto in Italia - Contiene solfiti
Il Collefreddo, Montefalco Rosso D.O.C. presenta un intenso colore rosso con tonalità granate. Profumo elegante, speziato con sentori di sottobosco e di frutta rossa. Al palato si presenta secco, fresco con una gradevole tannicità, ottimo da abbinare con salumi e formaggi mediamente stagionati, primi piatti succulenti e arrosti di carni bianche e rosse. Fermenta in vasche di acciaio seguendo la tecnica del rimontaggio per quattro volte al giorno. Il Sagrantino (15%) contenuto nel blend affina 12 mesi in barrique.
