Franciacorta DOCG Dosaggio Zero - Raineri

Produttore: Raineri

Uvaggio: 100% chardonnay

Regione: Lombardia

Annata: 2020

Formato: 750 ml

Gradazione alcolica: 12% vol.

Affinamento: 40 mesi sui lieviti

Metodo: classico

Abbinamento: aperitivo, pesce, sushi, carni bianche, primi piatti

Affinamento di 40 mesi in bottiglia e 6 mesi post sboccatura, utilizzando il metodo "SOLO UVA"

Si presenta di un bel giallo paglierino brillante con un perlage fine e molto persistente. Al naso compaiono fragranti e sottili aromi di frutta a polpa bianca e di agrumi, tra cui la mela, la pesca e la scorza d'arancio, note floreali di fiori bianchi e di erbe aromatiche, per poi virare su sentori dolci di mele e crosta di pane. In bocca è cremoso, snello, affilato e minerale, caratterizzato da una bella espansione ed acidità. 

Questo dosaggio Zero raffinato, energico e vitale che si lascia bere con grande piacevolezza.