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Pierson Cuvelier

Cuvée Millésime 2018 - Pierson Cuvelier

Prezzo di listino €40,90 EUR
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Produttore: Pierson cuvelier

Uvaggio: pinot noir

Regione: Champagne, Francia

Annata: 2018

Formato: 750 ml

Gradazione alcolica: 12% vol.

Affinamento: in bottiglia

Abbinamento: Aperitivo, sushi, pesce, crostacei

 

La cuvée Millésime rappresenta il fiore all'occhiello della nostra tenuta. Proviene dalle nostre migliori parcelle di Louvois, vitigno 100% pinot nero, grand cru. Invecchia in botti di rovere.

La tonalità dorata di questo champagne, la finezza dell'effervescenza, i riflessi leggermente ramati, tutto nella presentazione di questo vino denota maturità.

Predominano frutta molto matura, frutta secca e frutta candita: noce fresca e mandorla leggermente tostata si fondono armoniosamente con scorza d'arancia, confettura di limone, miele, con note di tè, di verbena e un tocco di pepe. Nel registro speziato si avvertono note di vaniglia e chiodi di garofano.

La freschezza è la prima impressione in bocca e rimane costante. Associato ad esso, percepiamo molto volume, ampiezza e generosità. La sensazione di vaniglia è associata ad una nota cremosa, che si mantiene e si sviluppa fino a rivestire anche il palato molle. È la freschezza che chiude la degustazione sulla scorza d'arancia.