Chablis Village - Simonnet-Febvre

Produttore: Simonnet-Febvre

Uvaggio: chardonnay

Regione: Bourgogne

Annata: 2022

Formato: 750 ml

Gradazione alcolica: 12% vol.

Affinamento: acciaio

Abbinamento: Aperitivo, Pesce, Primi piatti, Carni bianche, Formaggi

Chablis è la più grande delle denominazioni, con 2900 ettari di vigneti. Viene prodotto in tutti i comuni della denominazione, in collina o in pianura. Esiste quindi una grande diversità di luoghi ed esposizioni.

Il vino ha una bella lucentezza con un bel colore dorato con riflessi verdi. Il naso ricco e complesso è caratterizzato da piacevoli e sottili aromi floreali e minerali. In bocca ha una meravigliosa struttura con mineralità e affascinanti aromi tipici dello chardonnay. È un vino armonico, non solo fine ed elegante, ma dotato anche di un'ottima persistenza aromatica.
Si apprezza freddo con ostriche, crostacei, pesce e/o formaggi caprini