Produttore: Domaine Chanzy
Denominazione: Bourgogne Aligoté AOC
Uvaggio: aligotè
Regione: Bourgogne, Francia
Annata: 2023
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 12% vol.
Affinamento: 8 mesi in vasche di acciaio inox e grandi botti (foudres) per preservare la freschezza
Abbinamento: Aperitivo, sushi, pesce, crostacei
Prodotto in Francia - Contiene solfiti
Un bianco vibrante e dinamico che incarna l’anima autentica della Côte Chalonnaise. Caratterizzato da un colore oro pallido e un bouquet fresco di agrumi, mela verde e fiori bianchi, questo Aligoté spicca per la sua spiccata mineralità e una freschezza tagliente. Al palato è dritto e scattante, con un finale pulito e salino.
Ideale per: Aperitivi, crudité di mare, ostriche e piatti della tradizione borgognona. Un classico intramontabile, perfetto anche per preparare un autentico Kir.
