Produttore: Rossello Vini
Uvaggio: 100% nebbiolo
Regione: Piemonte
Annata: 2019
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Affinamento: 24 mesi in fusti di rovere
Abbinamento: carni rosse, formaggi, arrosti, selvaggina
Pigia - diraspatura; vinificazione in acciaio con rimontaggi e follature ed affinamento in legno per 24 mesi.
Colore rosso granato con riflessi aranciati. Il profumo è caratteristico, etereo, gradevole, intenso, con uno squisito sentore di violetta. Sapore fruttato, asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato ed armonico.
Accompagna ottimamente carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi; vino che è adatto anche a lunghi invecchiamenti. Temperatura di servizio 18-20° C.
