Zona di produzione: Trezzo Tinella – Neviglie (CN), 400 metri s.l.m.; Terreno: calcareo argilloso (Formazioni di Lequio). Vigneto: esposizione ad est per il Chardonnay e ovest per il Pinot Nero. Sistema di allevamento: per il Pinot nero a controspalliera con potatura Guyot a doppio archetto, per il Chardonnay a controspalliera con potatura Guyot ad archetto singolo. Vendemmia: la raccolta è stata fatta a mano con piccole ceste da 20 kg, il 26 di Agosto 2022. Vinificazione: pressatura soffice. Fermentazione: 100% in acciaio. Affinamento: circa 9 mesi in acciaio Presa di spuma è avvenuta il 25 Agosto 2023 Sono state imbottigliate 1515 bottiglie da 0,75 litri. Primo degorgio: Giugno 2026 DOSAGGIO: EXTRA BRUT
