Parcelle 181 EXTRA BRUT Sublime Nature BIO - Canard Duchene

Produttore: Canard Duchene

Uvaggio: 39% pinot noir - 31% chardonnay - 30% pinot meunier

Regione: Champagne, Francia

Annata: senza annata

Formato: 750 ml

Gradazione alcolica: 12% vol.

Affinamento: in bottiglia

Abbinamento: Aperitivo, sushi, pesce, crostacei

CERTIFICATO VEGANO

Nel 2016 nasce la cuvée P181. Questo champagne biologico nasce da 9 ettari di vigneti biologici certificati dall'organizzazione ECOCERT. Di questi 9 ettari, 7 vengono direttamente dalla «Parcelle 181», situata nel villaggio di Verneuil.

Grazie ad una prima fermentazione in barrique di uve chardonnay, la Maison valorizza l’aromaticità e la fragranza del varietale.

Una bella tonalità oro pallido apre ad aromi di frutta gialla e bianca, prima di lasciare il posto a delicate note di cioccolato al latte.

La vivacità seduce con una decisa nota fresca e sensazioni di frutta estiva. Il finale stringe, rivelando un delicato amaro.

P181 è uno champagne unico, un omaggio alla natura.

La sua eleganza, freschezza ed equilibrio sapranno sicuramente sorprenderti.