Milord Metodo Classico Millesimato - Rossello Vini

Produttore: Rossello Vini

Uvaggio: 100% pinot nero

Regione: Piemonte

Annata: 2021

Formato: 750 ml

Gradazione alcolica: 12,50 % vol.

Affinamento: acciaio

Metodo: classico

Abbinamento: aperitivo, pesce, crostacei

Pressatura del grappolo integro, vinificazione in acciaio, stoccaggio in acciaio.
Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico con degorgiatura e colmatura in modo manuale.
Affinamento: minimo 24 mesi sui lieviti.

Colore giallo paglierino brillante con perlage fine, numeroso e persistente. Sensazioni molto intense di pane e lievito all’olfatto. 
Risulta essere molto morbido ed equilibrato seppur dotato di una elevata persistenza alla sensazione retronasale.