Langhe DOC Rosso - Rossello Vini

Produttore: Rossello Vini

Uvaggio: 60% dolcetto - 30% barbera - 10% nebbiolo

Regione: Piemonte

Annata: 2022

Formato: 750 ml

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Affinamento: botti di rovere francese

Abbinamento: carni rosse, formaggi stagionati

I 3 vitigni sono vinificati separatamente. Diraspatura, pigiatura e fermentazione alcolica
in acciaio. Fermentazione malolattica sviluppata in vasca di acciaio.
Affinamento: Dolcetto 12 mesi in vasca di acciaio, Barbera 12 mesi in botti piccole di rovere francese, Nebbiolo 18 mesi in botti piccole di rovere francese.

Colore rosso porpora intenso, profumi fruttati con note di ciliegia e more, un leggero sentore di vaniglia e di note speziate.
Sapore fruttato, rotondo, pieno, robusto, intenso e persistente con note di cioccolato e vaniglia sul finale.