Catarratto Lucido I.G.P. Sicilia Vurrìa - Di Giovanna

Produttore: Di Giovanna 

Uvaggio: 100% catarratto lucido

Regione: Sicilia

Annata: 2022

Formato: 750 ml

Gradazione alcolica: 12% vol.

Affinamento: acciaio

Abbinamento: primi piatti, pesce, fritti di mare, crostacei

Il Catarratto Lucido è uno dei vitigni tipici delle Terre Sicane, coltivati dalla famiglia Di Giovanna da cinque generazioni. Il vigneto di proprietà a Sambuca di Sicilia è coltivato ad alta quota su terreno calcareo che dà risultati eleganti.
A settembre le uve raccolte a mano vengono pressate sofficemente. Il mosto fiore fermenta in serbatoi di acciaio. Prima dell'imbottigliamento il vino matura per 6 mesi sulle fecce fini in acciaio.

Vurria Catarratto Lucido è giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso si apre con
aromi di limone, erbe e sfumature minerali. Il sapore è fresco con espressive note di agrumi, pesca bianca e un finale fresco.

Coltivazione Biologica certificata