Langhe Nebbiolo DOC Monsù Negro Giuseppe

Produttore: Negro Giuseppe

Uvaggio: 100% nebbiolo

Regione: Piemonte

Annata: 2019

Formato: 750 ml

Gradazione alcolica: 14% vol.

Affinamento: 18 mesi in fusti di rovere

Abbinamento: carni rosse, formaggi, primi piatti

Fermentazione e macerazione in acciaio per circa 2 settimane, ad una temperatura controllata di 30° C.; segue fermentazione malolattica in fusti di rovere da 500 litri.

Circa 18 mesi in fusti di rovere da 500 litri e 2 mesi in bottiglia.

Colore: rosso granato, profumo intenso, importante con sentori di frutta matura e spezie, sapore asciutto, di corpo pieno, con tannini armonici.

Adatto ad accompagnare piatti di carne, arrosti e formaggi, è un vino che bene si presta anche a lunghi invecchiamenti. In sintesi “Monsú”, in dialetto piemontese, significa signore. Temperatura di servizio 18-20° C.