{"title":"Trentino Alto Adige","description":"","products":[{"product_id":"chardonnay-trentino-doc-quinto-cantina-resom","title":"Chardonnay Trentino DOC \"Quinto\" Cantina Resom","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Cantina Resom\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: 100% chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Trentino Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 12 mesi in barrique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Pesce, Primi piatti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Al naso si avvertono sensazioni delicate, sottili e profumate da un’anima principalmente fruttata. Gusto di corpo medio, snello e beverino, con un sorso fresco e fragrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia manuale in cassoni da 200 kg, diraspatura ed inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione in botti di acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fine fermentazione, travaso in barrique usate e battonage almeno una volta in settimana per i primi 6 mesi. Affinamento di 12 mesi in barriques usate e 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Resom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42894644314325,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/products\/quinto.png?v=1650021252"},{"product_id":"muller-thurgau-doc-cantina-resom","title":"Müller Thurgau DOC Cantina Resom","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Cantina Resom\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: 100% müller thurgau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Trentino Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Pesce, Piatti vegetariani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColore giallo paglierino tenue con sfumature verdognole. Il naso esprime delicati sentori fruttati e floreali, mentre il sorso è asciutto, dal piacevole retrogusto acidulo. Finale lungo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia manuale in cassoni da 200 Kg, diraspatura e macerazione a freddo di qualche ora per estrazione aromi varietali. 24 ore di chiarifica statica successivamente inoculo di lieviti selezionati e fermentazione di due settimane con basse temperature controllate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFino a un mese prima dell’imbottigliamento il vino è rimasto sulle fecce fini per aumentarne la complessità, attraverso dei battonage ogni 15 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Resom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42894690287829,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/products\/muller.png?v=1650021286"},{"product_id":"gewurztraminer-trentino-doc-cantina-resom","title":"Gewürztraminer Trentino DOC Cantina Resom","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Cantina Resom\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: 100% traminer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Trentino Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Pesce, Primi piatti, sushi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColore giallo oro, molto intenso e luminoso. Profumo complesso con uno spettro olfattivo che si muove intorno ad un ventaglio aromatico dove accanto a note floreali, si individuano leggere sfumature speziate. In bocca è di medio corpo, fine, ricco, contraddistinto da un finale decisamente lungo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia manuale in cassette da 10 kg, diraspatura e macerazione pre-fermentativa a freddo con l’utilizzo di ghiaccio secco della durata di 4 giorni. Successivamente pressatura e inoculo lieviti selezionati. Fermentazione a bassa temperatura per preservare gli aromi. Breve affinamento di 6 mesi in acciaio con battonage frequenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Resom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42904451907797,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/products\/gewu.png?v=1650021267"},{"product_id":"teroldego-igt-cantina-resom","title":"Teroldego IGT Cantina Resom","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Cantina Resom\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: 100% teroldego\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Trentino Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 6 mesi in legno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Carni rosse, formaggi saporiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColore rosso rubino profondo, al naso si presenta intenso e fruttato, con netti sentori di lampone e mora. Al palato, si sviluppa con bel corpo e buon equilibrio. Sapido e fresco, si distende su calde note fruttate, con un leggero finale fine e armonico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia manuale in cassoni da 200 kg, diraspatura ed inoculo con lieviti selezionati. Rimontaggi due volte al giorno per estrazione colore. Macerazione sulle bucce di due settimane, poi a fine fermentazione svinatura e inoculo con batteri lattici. A fine fermentazione malo-lattica travaso in Barriques usate. 6 mesi di affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Resom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42904478089429,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/products\/teroldego.png?v=1650021306"},{"product_id":"lamar-trentino-rosso-doc-cantina-resom","title":"\"L'Amar\" Trentino Rosso DOC Cantina Resom","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Cantina Resom\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: 50% merlot - 50% cabernet sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Trentino Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 12 mesi in barriques usate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Carni rosse, formaggi saporiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDi colore rosso granato carico, al naso ha note vinose di lampone e ribes, accanto a note di erbe officinali. All’assaggio è di ottimo corpo, rotondo, ricco, avvolgente, leggermente erbaceo con tannini decisi.  Chiude con un finale decisamente persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia manuale in cassoni da 200 kg, diraspatura ed inoculo con lieviti selezionati. Follature due volte al giorno per estrazione colore. Macerazione sulle bucce di tre settimane, poi a fine fermentazione svinatura e inoculo con batteri lattici. A fine fermentazione malo-lattica travaso in Barriques usate. Al termine dell’affinamento in legno, assemblaggio e imbottigliamento. Affinamento di 12 mesi in barriques usate, 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Resom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42904515805397,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/products\/lamar.png?v=1650021209"},{"product_id":"chardonnay-alto-adige-doc-bergmannhof","title":"Chardonnay Alto Adige DOC - Bergmannhof","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Bergmannhof\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: acciaio - botti di legno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Pesce, Primi piatti, Carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFermentazione a gran parte in acciaio ed in misura minore in tonneau di quercia, in parte fermentazione malolattica. Affinamento sulle fecce fini per 6 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVino bianco fresco e vivace, con un delicato aroma fruttato e una piacevole acidità. Lasciato maturare in serbatoio di acciaio inox e in piccola parte, in botti di legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl colore colpisce per il giallo paglierino molto luminoso. Al naso si sentono banana e melone, melata, pesca bianca, nel retrogusto anche toni pepati. Al palato si apre vivace e deciso, l'acidità e la frutta sono ben equilibrate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43951745237205,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/products\/chardonnay.png?v=1673963760"},{"product_id":"lina-chardonnay-riserva-alto-adige-doc-bergmannhof","title":"Lina Chardonnay Riserva Alto Adige DOC - Bergmannhof","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Bergmannhof\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 18 mesi in tonneau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Pesce, Primi piatti, Carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFermentazione spontanea in parte con le bucce in botte tonneau di quercia, fermentazione malolattica. Affinamento sulle fecce fini per 18 mesi in tonneau di quercia, imbottigliato in aprile 2022. Ulteriore invecchiamento in bottiglia per almeno 6 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVino bianco corposo e vigoroso, con una sottile acidità e un dolce aroma floreale. Affinato in botti di legno, per metà con fermentazione delle bucce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl colore colpisce per il giallo paglierino brillante con riflessi scintillanti. Il bouquet ricorda la nocciola, pera matura, banana, noci e vaniglia. Al palato il vino é cremoso, con molta frutta matura. Colpisce per la lunga e fruttata persistenza al gusto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43951748645077,"sku":"","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/files\/Photoroom-20250121-203853.png?v=1737488363"},{"product_id":"gaider-pinot-binco-alto-adige-doc-bergmannhof","title":"Gaider Pinot bianco Alto Adige DOC - Bergmannhof","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Bergmannhof\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: pinot bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: tonneau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Pesce, Primi piatti, Carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFermentazione spontanea e fermentazione \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emalolattica. Affinamento sulle fecce fini per 10 mesi in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etonneau di quercia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVitigni coltivati ad un’altitudine di 800 metri donano a questo Pinot Bianco delicate note fruttate e un aroma minerale. Fresco, con suggestioni di salsedine e persistente. Invecchiato in botti di rovere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl colore colpisce per il giallo paglierino luminoso. Al naso si sentono delicati aromi floreali, di mela, melone, vaniglia, molto minerale. Al palato si apre vellutato e molto sapido, l'acidità e la frutta sono ben equilibrate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43951750578389,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/products\/garder.png?v=1673964199"},{"product_id":"lagrein-alto-adige-doc-bergmannhof","title":"Lagrein Alto Adige DOC - Bergmannhof","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Bergmannhof\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: lagrein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: botti di quercia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacerazione in botte di quercia \u003cspan\u003eper due settimane, fermentazione malolattica. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAffinamento per 6 mesi nelle stesse botte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVino rosso elegante e corposo, con aromi di bacche rosse. Strutturato ma di gradevole bevibilità. Affinato in grandi botti di legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl vino colpisce per il suo colore rubino profondo. Il bouquet ricorda un elegante frutto a bacca rossa. Al palato il vino é caratterizzato da molta frutta, si apre su note succose di ciliegia con piacevole tannino. Buona lunghezza con un finale armonioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43951752773845,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/products\/lagrein.png?v=1673964372"},{"product_id":"lagrein-riserva-alto-adige-doc-bergmannhof","title":"Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Bergmannhof","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Bergmannhof\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: lagrein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 18 mesi in tonneau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFermentazione spontanea in un tino di legno \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaperto, affinamento in tonneau per 18 mesi sulle fecce fini. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eImbottigliato senza chiarificazione e filtrazione a fine aprile\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVino rosso intenso e complesso con aromi di terra e piccoli frutti. Pieno, corposo, con molta struttura. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl vino colpisce per il suo colore scuro rubino, denso e impenetrabile. Il bouquet ricorda note di fiori, rose secche, poi barbabietola rossa, ciliegie mature e spezie delicate del legno. Pieno e denso al palato, con tanta frutta e un retrogusto succoso. Colpisce per la lunga persistenza al gusto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43951759098069,"sku":"","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/files\/Photoroom-20250121-203726.png?v=1737488381"},{"product_id":"mitterberg-rosso-igp-kalch-bergmannhof","title":"Mitterberg rosso IGP KALCH - Bergmannhof","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Bergmannhof\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: 60% cabernet franch - 40% merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 2 anni in botti di legno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMacerazione spontanea con il 30% di raspi in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etonneau aperti per 20 giorni. Fermentazione malolattica, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaffinamento per 24 mesi sulle fecce fine in tonneau di quercia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enuovi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eImbottigliamento senza chiarificazione e filtrazione a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enovembre, maturazione in bottiglie per almeno 24 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuvée complesso, con intenso e forte sapore di frutti. Le antiche viti da cui proviene sono coltivate su terreno calcareo, e ciò dà a questo vino corpo ed eleganza. Fatto maturare 2 anni in botti di legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl colore colpisce per il ricco rubino scuro. Al naso si sentono bacche scure, ciliegia amarena, cassis maturo, mora e sambuco, in leggero riverbero di thè nero. Compatto anche al palato con un tannino vellutato. Molto armonico ed equilibrato al finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43951766077653,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/files\/PhotoRoom-20240128-100448.png?v=1706432734"},{"product_id":"trento-doc-brut-balter","title":"Trento DOC BRUT - Balter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Azienda agricola Balter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Trentino Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esenza annata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 36 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo\u003c\/strong\u003e: classico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: pesce, aperitivo, pollame, carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore giallo paglierino dai riflessi dorati, profumo intenso, classico e armonico, caratterizzato da note di pane appena sfornato e biscotti, che si amalgamano con buon equilibrio a percezioni minerali e a ad altre più suadenti di nocciole e vaniglia: un bouquet armonioso nell’insieme che propone anche ricordi agrumati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca risulta fresco, avvolgente, equilibrato, elegante: un vino di stoffa e di buona persistenza grazie alla sua vena sapida; curiose certe nuances di mela nel finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ il nostro blanc de blanc, quello che otteniamo unendo le uve Chardonnay dei diversi campi. Ci rifacciamo alla tradizione della pergola trentina e ci lasciamo ispirare dallo stile francese con guyot molto fitti. La varietà della campagna e il nostro occhio attento rendono questo vino versatile ed elegante. Dopo aver riposato per minimo 36 mesi sui lieviti Balter Brut è perfetto per essere degustato in qualsiasi occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Balter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46491882979675,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/products\/PhotoRoom-20230407_113343_2.png?v=1681226531"},{"product_id":"trento-doc-brut-nature-balter","title":"Trento DOC BRUT Nature - Balter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Azienda agricola Balter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Trentino Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esenza annata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 48 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo\u003c\/strong\u003e: classico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: pesce, aperitivo, pollame, carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerlage fine e persistente, colore giallo paglierino brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensi sentori si muovono tra sbuffi floreali e fruttati, nuance agrumate e refoli balsamici. Il sorso è affilato, corredato da soffice spuma e slanciato da intrigante sapidità minerale. Persistenza lunga e tesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuovo entrato nella famiglia Trento doc Balter. Un 100% di Chardonnay creato da un’attenta selezione delle uve in campagna. Un passaggio in barriques e la fermentazione malolattica donano morbidezza e rotondità al vino che, dopo 48 mesi di riposo sui lieviti, esprime la versione più pura del Metodo Classico con una liqueur senza aggiunta di zucchero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Balter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46491884847451,"sku":"","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/products\/PhotoRoom-20230407_113343_1.png?v=1681226801"},{"product_id":"edo-riserva-trentino-doc-cantina-resom","title":"EDO \"Riserva\" Trentino DOC Cantina Resom","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Cantina Resom\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: 100% merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Trentino Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 30 mesi in barriques di rovere\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Carni rosse, formaggi saporiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino carico con riflessi mattonati, intensi profumi di frutta rossa, come lampone, amarena e fragola. Chiudono sentori di vaniglia, tabacco e cacao amaro.\u003cbr\u003eSorso pieno, rotondo e complesso, di ottima struttura e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelezione dei grappoli migliori e vendemmia manuale in cassoni. Diraspatura e inoculo con lieviti selezionati. Macerazione di circa tre settimane, poi svinatura del solo vino fiore e fermentazione malo-lattica in barriques. Affinamento in barriques di rovere per almeno 30 mesi e almeno 12 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni anno vengono prodotte solamente 600 bottiglie numerate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Resom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46807397663067,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/files\/edo.png?v=1686058199"},{"product_id":"edo-riserva-trentino-doc-cantina-resom-in-cassetta-di-legno","title":"EDO \"Riserva\" Trentino DOC Cantina Resom - In cassetta di legno","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Cantina Resom\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: 100% merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Trentino Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 30 mesi in barriques di rovere\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Carni rosse, formaggi saporiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIN CASSETTA DI LEGNO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino carico con riflessi mattonati, intensi profumi di frutta rossa, come lampone, amarena e fragola. Chiudono sentori di vaniglia, tabacco e cacao amaro.\u003cbr\u003eSorso pieno, rotondo e complesso, di ottima struttura e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelezione dei grappoli migliori e vendemmia manuale in cassoni. Diraspatura e inoculo con lieviti selezionati. Macerazione di circa tre settimane, poi svinatura del solo vino fiore e fermentazione malo-lattica in barriques. Affinamento in barriques di rovere per almeno 30 mesi e almeno 12 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni anno vengono prodotte solamente 600 bottiglie numerate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Resom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46807465722203,"sku":"","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/files\/PhotoRoom-20230618_195607.png?v=1687111034"},{"product_id":"lagrein-merlot-igt-vallagarina-balter","title":"Lagrein Merlot IGT \"Vallagarina\" - Balter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Azienda agricola Balter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: 60% lagrein - 40% merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Trentino Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 8-10 mesi in barriques\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: a tutto pasto, carni rosse alla griglia, formaggi poco stagionati, arrosti, salumi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino che nasce per essere goduto tutti i giorni, è sinuoso, avvolgente, dinamico e diretto. Queste caratteristiche sono figlie della giusta presenza di Lagrein, che esalta la territorialità trentina, e di Merlot, che ne ammorbidisce il gusto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVendemmia separata per i due vitigni, avendo essi poche epoche di maturazione differenziate. Diraspatura soffice e vinificazione in piccoli recipienti con follature e delestage giornalieri. Durata della macerazione variabile a seconda del vitigno e dell’annata dai 10 ai 20 giorni. Maturazione in barriques francesi per 8-10 mesi. Gestione separata dei due vini. Cuvée effettuata prima della messa in bottiglia, a pochi mesi dall’estrazione dalle barriques. In seguito le bottiglie coricate sostano ancora in cantina fino al completamento del quadro organolettico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Balter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47513746702683,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/files\/PhotoRoom-20240103_123315.png?v=1704282286"},{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-lahn-bergmannhof","title":"Pinot nero Alto Adige Riserva DOC LAHN - Bergmannhof","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Bergmannhof\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: pinot nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 10 mesi in tonneaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Carni rosse, formaggi di media stagionatura, primi piatti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFermentazione spontanea in un tino di quercia aperto, affinamento in tonneau per 10 mesi sulle fecce fini. Imbottigliato senza filtrazione a fine luglio. Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 8 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAll’aspetto appare rosso rubino con sfumature granate profondo, intenso e allo stesso tempo lucido. Il profumo al naso è ricco di sentori di frutti di bosco, prugna e ciliegia che sono impreziositi da accenni speziati. Il gusto in bocca, dona un piacevole nerbo di freschezza che riconduce immediatamente all'altitudine alla quale si trovano i vigneti che danno origine a questo elegante pinot nero, i cui tannini, sostenuti da una briosa acidità, risultano soavi e seducenti. Finale fruttato e succoso con evidenti note di spezie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49733421138267,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/files\/Photoroom-20241220-124201.png?v=1734694973"},{"product_id":"trento-doc-brut-magnum-balter","title":"Trento DOC BRUT MAGNUM - Balter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Azienda agricola Balter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Trentino Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esenza annata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 1500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 30 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo\u003c\/strong\u003e: classico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: pesce, aperitivo, pollame, carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore giallo paglierino dai riflessi dorati, profumo intenso, classico e armonico, caratterizzato da note di pane appena sfornato e biscotti, che si amalgamano con buon equilibrio a percezioni minerali e a ad altre più suadenti di nocciole e vaniglia: un bouquet armonioso nell’insieme che propone anche ricordi agrumati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca risulta fresco, avvolgente, equilibrato, elegante: un vino di stoffa e di buona persistenza grazie alla sua vena sapida; curiose certe nuances di mela nel finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ il nostro blanc de blanc, quello che otteniamo unendo le uve Chardonnay dei diversi campi. Ci rifacciamo alla tradizione della pergola trentina e ci lasciamo ispirare dallo stile francese con guyot molto fitti. La varietà della campagna e il nostro occhio attento rendono questo vino versatile ed elegante. Dopo aver riposato per minimo 30 mesi sui lieviti Balter Brut è perfetto per essere degustato in qualsiasi occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Balter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50010274529627,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/files\/Photoroom-20250206-183451.png?v=1738863309"},{"product_id":"mitterberg-rose-igt-bergmannhof","title":"Mitterberg Rosé IGT - Bergmannhof","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Bergmannhof\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: cabernet franc, merlot, pinot noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: rovere - anfore di terracotta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Aperitivo, carni bianche, salumi, pesce, pizza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino rosato dell’Alto Adige ricco di fragranti spunti fruttati e floreali, maturato in parte in botti di rovere e in parte in anfore di terracotta, ha origine da un assemblaggio di uve Cabernet Franc, Merlot e Pinot Nero cresciute adottando pratiche agronomiche sostenibili. Per la fase di vinificazione si procede in parte con una breve macerazione pellicolare direttamente in pressa e in parte con la tecnica del salasso. La fermentazione alcolica si realizza spontaneamente in botti di rovere ed è seguita da un periodo di maturazione di 6 mesi sulle fecce fini, per una parte del vino in tonneau di rovere e per la restante parte in anfore di terracotta. Seguono l’assemblaggio delle due masse e quindi l’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosa salmone brillante, invitanti sensazioni di ciliegia matura, lampone, arancia rossa, mora di gelso e violetta presentano la gamma aromatica assieme a cenni di noce moscata e sfumature erbacee. Al palato è\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003efresco, netto e di grande pulizia, con una chiusura gustativa molto croccante che riporta alle note di frutti rossi avvertite all’olfatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50470100009307,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/files\/Rose.png?v=1745331145"},{"product_id":"trento-doc-brut-andre-andre","title":"Trento DOC BRUT Millesimato - Andrè Andrè","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Andrea Forti wines\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Trentino Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 36 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo\u003c\/strong\u003e: classico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: pesce, aperitivo, pollame, carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa composizione delle uve oggi è ridefinita con un bilanciamento perfetto tra vari Chardonnay di alta collina che apporta carattere. Le uve sono sottoposte ad una pressatura soffice e una successiva vinificazione a temperatura controllata in acciaio e una parte in piccole botti di rovere francese. Arrivato a 36 mesi su lieviti, dalla vendemmia alla messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpuma bianca, continua e di ottima persistenza. Colore giallo paglierino, brillante. Profumo complesso, invitante, con sensazioni floreali-fruttate. Al palato pieno, secco ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ottimo come aperitivo e molto apprezzato con salumi, formaggi, carni bianche e pesce. Da bere anche a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Andrea Forti Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51819526619483,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/files\/BRUT_5662ccc0-58ca-4f02-8885-ab3d238b0009.png?v=1764339711"},{"product_id":"trento-doc-brut-rose-millesimato-andre-andre","title":"Trento DOC BRUT Rosé Millesimato - Andrè Andrè","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Andrea Forti wines\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: chardonnay - pinot nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Trentino Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 36 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo\u003c\/strong\u003e: classico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: pesce, aperitivo, pollame, carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa composizione delle uve oggi è ridefinita con un bilanciamento perfetto tra Pinot Nero 65% che apporta struttura e profondità allo Chardonnay35%. Le uve sono sottoposte ad una pressatura soffice e una successiva vinificazione a temperatura controllata in acciaio e una parte in piccole botti di rovere francese. Arrivato a 36 mesi su lieviti, dalla vendemmia alla messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerlage estremamente fine, continuo. Colore rosa salmone brillante. Profumo complesso, con sensazioni di leggeri frutti rossi e di fiori profumati. Al palato pieno, elegante e fresco. Ottimo come aperitivo e molto apprezzato con salumi, formaggi e pesce. Da bere anche a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Andrea Forti Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51819564925275,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/files\/ROSE_97ad7e23-c705-4788-8457-63056977c087.png?v=1764339739"},{"product_id":"alto-adige-doc-pinot-bianco-acapella-klosterhof","title":"Alto Adige DOC - Pinot bianco \"Acapella\" - Klosterhof","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Klosterhof\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: pinot bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 10 mesi in tonneau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Pesce, Primi piatti, Carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot bianco è una delle tre varietà di punta della tenuta Klosterhof. Le sue uve crescono nel vigneto più esteso di Trifall nelle immediate vicinanze del Klosterhof e nel vigneto di Barleit a un’altitudine di quasi 400 metri.\u003cbr\u003eIl Pinot bianco “Weißburgunder” si distingue come vino fresco e giovane che sviluppa delicati aromi fruttati di pera e mela. Prende la sua mineralità e la fine struttura acida dal suolo, caratterizzato da calcare conchilifero eroso, e dal sistema di allevamento. Le viti\u003cbr\u003edi oltre 60 anni, un’eredità lasciata dagli antenati che ci impegniamo a mantenere in vita con dedizione, vengono coltivate ancora a pergola e conferiscono al vino freschezza ed eleganza.\u003cbr\u003eLa vendemmia a mano inizia ai primi di settembre e si protrae attraverso varie selezioni dei grappoli anche per due settimane. La fermentazione e l’affinamento sulle fecce avvengono per un periodo di 10 mesi in tonneaux, la metà dei quali è in rovere francese, mentre l’altra viene realizzata dall’ultimo bottaio di Caldaro con il legno di acacia che abbattiamo noi stessi nel vicino bosco di Monticolo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Klosterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52502456697179,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/files\/WhatsAppImage2026-03-03at13.45.14_2_0a01b64b-5446-4b5b-bc8d-fcb9e524e2d9.jpg?v=1772549222"},{"product_id":"alto-adige-doc-pinot-nero-schwarze-madonna-klosterhof","title":"Alto Adige DOC Pinot nero \"SCHWARZE MADONNA\" - Klosterhof","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Klosterhof\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: pinot nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 12 mesi in barrique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Carni rosse, formaggi di media stagionatura, primi piatti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Noir della linea classica è uno dei nostri prodotti di punta. Nel calice, questo Pinot nero colpisce per il suo colore rosso ciliegia intenso e brillante. Al naso il bouquet è\u003cbr\u003ecaratterizzato da frutti a bacca rossa, ciliegia e aromi tostati ben integrati. Al palato, il vino sviluppa tutta la sua complessità attraverso note di frutta persistenti, tannini e un sentore di legno armoniosamente integrato.\u003cbr\u003eQuesto vino è una miscela di tre vigneti di Pinot nero: il Vial, il Trifall e il Barleit, situati a 400–530 metri di altitudine con esposizione verso est-sud \/ est. Le caratteristiche del suolo in questi vigneti variano dal puro calcare conchilifero eroso con un’alta percentuale di argille, al porfido di origine vulcanica. Si tratta di una condizione che rappresenta una sfida: i rispettivi vitigni di Pinot nero devono essere adattati al sito, garantendo al contempo la complessità del vino prodotto. La vendemmia inizia ai primi di settembre e si pro- trae anche per due settimane. Per proteggere l’uva dai danni, i grappoli vengono raccolti esclusivamente a mano e conservati in piccole ceste fino a un massimo di 18 chili. Presso la tenuta, poi, le uve vengono selezionate a mano sul tavolo e sottoposte a un\u003cbr\u003eultimo controllo di qualità prima di essere avviate in cantina per la fermentazione. Per valorizzare le differenze tra i vigneti e i cloni d’uva, i grappoli dei piccoli appezzamenti vengono vinificati e lasciati maturare separata- mente. Le numerose fermentazioni spontanee avvengono in botti di legno chiuse.\u003cbr\u003eSolo dopo 12 mesi di affinamento in barrique francese vengono assemblati sapientemente i vini dei diversi appezzamenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Klosterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52502486483291,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/files\/WhatsAppImage2026-03-03at13.45.14_1_023f23b0-7713-405e-a76e-077643e4b8e3.jpg?v=1772549532"},{"product_id":"alto-adige-doc-vernatsch-plantaditsch-klosterhof","title":"Alto Adige DOC Vernatsch \"PLANTADITSCH\" - Klosterhof","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Klosterhof\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: schiava\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 9 mesi in tini di legno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Carni rosse, formaggi di media stagionatura, primi piatti, aperitivi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia - Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro Plantaditsch è un monovitigno di uva Schiava. Si tratta di un vitigno autoctono che ha plasmato l’arte della viticoltura nella regione.\u003cbr\u003eIl vino colpisce con il suo colore rosso rubino chiaro, brillante e un bouquet che ricorda la viola, la mandorla amara e la frutta chiara. Al palato convince con la sua eleganza e la fine struttura acida.\u003cbr\u003eIl suo terroir è caratterizzato, tra l’altro, dalle caratteristiche del suolo nel vigneto di Plantaditsch. Qui crescono le viti più vecchie – di ben 85 anni – che furono piantate e curate dai nostri antenati. Il sottosuolo sabbioso e povero è caratterizzato da ghiaia calcarea alluvionale di torrente e determina uno sviluppo moderato ed equilibrato della vite.\u003cbr\u003eLa vendemmia si svolge di solito tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. Al fine di utilizzare solo la migliore uva, i grappoli vengono raccolti, diraspati a mano e, successivamente, selezionati nuovamente a mano su un tavolo di cernita vibrante. L’uva selezionata, poi, viene trasferita in grandi tini di legno.\u003cbr\u003eQui, dopo due settimane di macerazione a temperatura controllata, si procede alla svinatura e si lascia avvenire spontaneamente la fermentazione malolattica. Il vino, quindi,\u003cbr\u003ematura in grandi tini di legno per un totale di nove mesi prima di essere imbottigliato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Klosterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52502511223131,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/2348\/7957\/files\/WhatsAppImage2026-03-03at13.45.14_6a45eb90-33a1-480e-83f0-8b2bcaa6e963.jpg?v=1772549794"}],"url":"https:\/\/viteincalice.it\/collections\/trentino-alto-adige.oembed?page=2","provider":"Vite In Calice","version":"1.0","type":"link"}